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SALUD

¿Qué es la dieta ‘operación bikini’ y cuáles son sus riesgos?

El llamado "efecto rebote" y la pérdida de nutrientes pueden afectar a quien lleve esta dieta

Especialistas han advertido de los peligros de la llamada ‘operación bikini’, ya que no deja de ser una dieta milagro’ más, que pretende conseguir una pérdida de peso rápida para llegar con unos kilos menos al verano, prometiendo buenos resultados casi sin esfuerzo y que acaba, casi siempre, en fracaso, bien sea a corto o largo plazo, aseguran los expertos.

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“Es un error pensar que debemos estar más delgados para lucir mejor. Hay que estar más delgados para tener mejor salud. El peso de una persona, su figura o en general su estado físico, no debería ser un objetivo, sino un estilo de vida“, señala la dietista y nutricionista Ana Sánchez Morillas, creadora del sitio Paso de Dietas.

Sánchez también advierte que tratar de perder mucho peso en poco tiempo es perjudicial para la salud. “Esto se logra con estrategias muy drásticas que se traducen en pérdida de agua corporal y masa muscular y no en pérdida de grasa, que sería lo saludable”, explica.

En la operación bikini suele haber restricción de alimentos o macronutrientes y, en consecuencia, hay una falta de nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del sistema.

Por otro lado, la experta alerta del conocido como “efecto rebote”, es decir, cuando se deja de hacer la dieta, se vuelve a recuperar el peso “y unos cuantos kilos más” porque “el cuerpo no lo procesa como un cambio natural y vuelve a su peso inicial”.

Con este tipo de dietas, señala Morillas, se juega con la salud tanto física como psíquica de la persona, pues la ‘operación bikini’ plantea “objetivos irreales que, si no se consiguen, acaban afectando a la autoestima por no verse con el cuerpo deseado”. Por otro lado, para llegar al peso deseado, se suele aumentar de manera radical la actividad física, lo que puede derivar en lesiones.

“Es beneficioso realizar deporte, pero de manera progresiva y en función de la forma física de cada persona”, resalta la dietista.

En este sentido, la experta aclara que “en la búsqueda de la pérdida de peso no hay secretos para alcanzar los objetivos deseados en un corto plazo”. Por eso, lo más recomendable es “llevar un estilo de vida saludable durante todo el año, con una alimentación sana y ejercicio físico constante”, lo cual ayudará a la pérdida de peso “progresiva, segura y definitiva”.

Verano, la época ideal para cambiar de hábitos

El verano es una época “perfecta” para comenzar a cuidarse, mantenerse más activos y adquirir hábitos saludables que se puedan mantener a lo largo del año y que repercutirán en una buena salud a largo plazo.

“En esta época, aumenta la variedad de frutas y verduras en el mercado, por lo que debemos aprovechar para comer más ensaladas, frutas, helados caseros; así resultará más fácil llevar una alimentación algo más ligera”, detalló Sánchez, quien también resaltó la importancia de beber agua.

Por último, recuerda que “para perder peso no hay que tener prisas”, pues “el éxito reside en llevar una vida sana que garantice una buena salud física y mental, y dejar de lado las dietas estrictas y el ejercicio descontrolado”