Cada 28 de mayo se conmemora el Día de la Hamburguesa. Este delicioso platillo es de los más populares de nuestro país. ¿Cómo llegó a México?
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El Día de la Hamburguesa se celebra el 28 de mayo porque fue un día como ese, pero de 1900, que el inmigrante alemán Louis Lassen preparó la primera hamburguesa en Estados Unidos. Es decir, junto todos sus ingredientes: carne, queso y jitomate entre dos rebanadas de pan. Su nombre se debe a que, presuntamente, esta receta se originó en el puerto de Hamburgo, Alemania.
¿Cuándo y cómo llegaron las hamburguesas a México?
Las hamburguesas son un platillo muy popular en México y el mundo (Imagen: Pixabay)
La llegada de las hamburguesas hasta nuestro país fue a inicios del siglo XX. De acuerdo con los registros, la llegada de restaurantes y hoteles internacionales, considerados de élite en la década de 1930, también implicó la llegada de la hamburguesa a nuestro país, ya que era parte de su menú.
No obstante, fue hasta mediados de la década de 1970 que el consumo de la hamburguesa se popularizó, con la llegada de cadenas de comida rápida, particularmente la ya extinta Burger Boy.
En 1985, llegó McDonald’s a nuestro país y esto terminó por hacer de la hamburguesa un platillo de fácil acceso para el público, al punto que hoy en día lo podemos encontrar en puestos ambulantes, distintos restaurantes de comida rápida o en establecimientos que tratan de darle un giro artesanal.
