CIUDAD DE MÉXICO, México, jun. 30, 2015.- A partir de este 30 de junio, refrescos, botanas, dulces, chocolates y todos los alimentos y bebidas envasadas, deberán contar con un nuevo etiquetado frontal.
El Comisionado Federal de la Cofepris detalló en conferencia de prensa que todos los alimentos procesados deberán tener al frente una serie de cuadros informativos que detallen la cantidad de calorías, grasas saturadas y azúcares que contiene cada producto.
Mikel Arriola, Cofepris: “Las tres virtudes básicas del nuevo etiquetado: primero muestra el total de calorías que contienen los productos, el aporte calórico por fuente nutrimental y el porcentaje de nutrimentos diarios basados en una dieta de 2 mil calorías; después proporciona clara y contundentemente información de la cantidad y de las principales fuentes de aporte nutrimental que son grasa, sodio y azúcar que son las que están asociadas con problemas de obesidad.”
De acuerdo con la reforma, las nuevas etiquetas aplican para más de 32 mil productos, con el propósito de que los consumidores conozcan cuántas calorías ingieren, comparen y decidan qué productos son mejores para su salud.
Actualmente 16 mil 200 productos, es decir, más del 50% ya exhibe las nuevas etiquetas en sus envases y el resto deberá irlo haciendo en cuanto vayan agotando inventarios.
Mikel Arriola, Cofepris: “Queremos que en el margen y que en la producción de estos productos el incentivo sea usar menos sales, usar menos grasas, usar menos azúcares y por eso se establece un esquema de incentivo positivo para que esto vaya sucediendo, seguramente a mediados del año que viene podremos tener un buen corte de como bajaron los portafolios en estos nutrimentos y eso nos va a decir también mucho respecto del éxito de este distintivo.”
Todas las empresas tendrán como plazo un año para cumplir con esta nueva norma de etiquetado, en caso de que no se cumpla, se aplicarán multas de entre 400 mil y un millón de pesos.
BLR