En conferencia de prensa a distancia, representantes de la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortilla aseguraron que el precio podría incrementar, por lo que pidieron el apoyo del Gobierno Federal para tener mejores precios en los productos.
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Rubén Montalvo, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortilla, declaró que el maíz aumentó su precio en un 40%, el gas otro 40% y la harina 20%, por lo que solicitaron la comprensión de los clientes en caso de que haya un incremento en el precio del kilo de tortilla.
“En cuestión de maíz los costos han aumentado 40 por ciento, en gas 40 por ciento, harina 20 por ciento…Pedimos la comprensión del pueblo para que en el caso de que algunos compañeros tengan la necesidad de incrementar su producto, no se les satanice”, explicó Montalvo.
Actualmente, en la Ciudad de México hay 9 mil tortillerías y unas 5 mil 400 operan en la informalidad, por lo cual dueños de dicho giro, aseguran que hay competencia desleal.
“Hoy en día le puedo decir que no pagan seguro social, se roban la luz, no pagan impuestos… Entonces es una competencia desleal y ellos pueden jugar con los números”, declaró Miguel Ángel Jacinto, dueño de una tortillería.
El secretario Martin Martínez, dijo que “los principales puntos que afectan a la industria, es la competencia desleal, estamos hablando de competencia ilegal e informal”.
Por su parte, el señor Ángel Jacinto que es dueño de una tortillería, dijo que “el kilo debería estar oscilando en los 18 pesos, y se espera otro incremento y la tortilla podría llegar a costar de 20 a 24 pesos”.
Los dueños de las tortillerías aseguran que no pueden seguir con precios bajos.
“Es un precio insostenible, porque hemos tenido incrementos en gas, la luz, harina, refacciones. Aquí tengo una lista de las compras que yo hago, empezando el año el maíz estaba en 5 mil 400, hoy está en 7 mil pesos, la harina, la tonelada 11 mil 570, hoy en día anda en 12 mil 400; el gas estaba en 10.80, anda en 14.80, es algo ya incosteable… Piensan que nosotros somos los que subimos el precio de la tortilla, nosotros no subimos porque queramos, lo subimos por los insumos, la materia prima”, dijo Ángel Jacinto.
Mientras tanto, las amas de casa aseguran que el precio ya es alto en algunos locales y de aumentar comprarán menos.
“¿Cómo ve el precio de la tortilla?… Carito, es que en otras tortillerías está a 12. ¿Cuánto destina para comprar tortillas?, ¿Cuánto compra?… Depende, ahorita nada más estamos mi hijo y yo, voy a comprar 10 pesos; quien come sin tortillas, es necesaria la tortilla, del diario compramos tortilla, en la mañana para desayunar y en la tarde para comer”, dijo Silvia Alcántara, una ama de casa.
La Procuraduría Federal del Consumidor dio a conocer el precio de las tortillas, correspondiente a la primera semana de abril, ubica el kilo en tortillerías en 16 pesos con 80 centavos y en tiendas de autoservicio en 12 pesos con dos centavos.
Con información de Susana López
GANR