El Gobierno de la Ciudad de México recomendó este viernes, 27 de agosto de 2021, algunos menús que podrían desayunar los niños ante el regreso a clases el próximo 30 de agosto de 2021.
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Durante una conferencia virtual, Anagely González, experta en nutrición, explicó que ante la pandemia por COVID-19 y el regreso a clases es importante reforzar el consumo de una alimentación saludable, por ello presentó las siguientes recomendaciones:
- Una ración de verduras y fruta, las cuales deberán ser frescas, de temporada y locales
- Una ración de cereales integrales como tortilla de maíz, avena y amaranto
- Una ración de alimentos de origen animal, oleaginosas o leguminosas
La experta en nutrición presentó cinco menús saludables.
Menú 1
Con un costo aproximado de 20 pesos por persona consta de:
- Quesadilla: una tortilla de maíz y una rebanada queso panela
- Manzana o jicama picada y limón al gusto
- 14 piezas de cacahuates naturales
- Agua natural consumo libre
Menú 2
Con un costo aproximado de 18 pesos por persona consta de:
- ½ taza de frijoles machacados y tres piezas de galleta de maíz tostada
- 1 taza de nopales cocidos
- 2 piezas de tuna
- Agua natural consumo libre
Menú 3
Con un costo aproximado de 15 pesos por persona consta de:
- 1 taza de papaya
- 4 cucharaditas de ajonjolí tostado
- ½ taza de yogurt sin azúcar
- ½ taza de zanahoria rallada
- 14 piezas de cacahuete natural
- Agua natural consumo libre
Menú 4
Con un costo aproximado de 15 pesos por persona consta de:
- ½ taza nopal cocido
- 1 rebanada de queso panela
- 4 piezas de galletas integrales
- 1 pieza de naranja
- Agua natural consumo libre
Menú 5
Con un costo aproximado de 13 pesos por persona consta de:
- 3 piezas de hojas de lechuga
- ½ taza de jicama y zanahoria rallada
- 1 rebanada de queso panela
- 1 taza de papaya picada
- 1 taza de palomitas de maíz caseras
La experta en nutrición detalló que es importante que los niños consuman un desayuno completo antes de salir de casa.
Medidas a tomar en cuenta mientras se consume el refrigerio escolar
- Consumir los alimentos en un lugar ventilado
- Lavarse las manos antes y después de comer
- No compartir alimentos ni utensilios
- Mantener la sana distancia
- Limpiar superficies
Con información del Gobierno de la Ciudad de México
LSH
