El restaurante Charlotte’s Legendary Lobster Pound en Maine, Estados Unidos, ofrece marihuana a langostas antes de cocinarlas y venderlas a sus clientes.
El establecimiento Charlotte’s Legendary apuesta por este singular proceso para humanizar la forma como se preparan estos crustáceos que son arrojados vivos al agua hirviendo.
La propietaria, Charlotte Gill, colocó una langosta de prueba en una caja con unos cuántos centímetros de agua y posteriormente se sopló humo de marihuana dentro de la caja, reportó la televisora WMTW-TV. El animal se mostró más tranquilo durante las próximas tres semanas y luego fue liberado en el mar, relató Gill.
Gill planea utilizar el nuevo método a solicitud de los clientes, y posteriormente construir un estanque más grande para sedar a varias langostas a la vez.
Se desconoce lo que la ciencia indica sobre si el humo de marihuana realmente calma a las langostas o si causa algún efecto en su carne. Pero Win Watson, zoólogo de la Universidad de Nueva Hampshire, dijo que es una posibilidad que vale la pena estudiar.
Si la marihuana puede influir en el comportamiento de una langosta depende de la reacción del animal a los cannabinoides, un compuesto químico de la marihuana, indicó Watson.
“Es un campo poco estudiado, y tal vez influya en otros animales”, comentó. “Creo que es posible que tengan receptores para eso y afecte su comportamiento”.
Con información de AP.
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