MADRID, España, abr. 29, 2014.- El mítico vuelo del vestido de Marilyn. Escenas comunes como un tranquilo día de playa, pasando por la fantasía de los clásicos del cine y de personajes oníricos y de cuento.
Se trata de pequeñas esculturas elaboradas a base de azúcar y convertidas en obras de arte que muestran sus orgullosos creadores en la tercera edición de Expo Tartas, la feria de repostería creativa.
“Tenemos el concurso de tartas, es anónimo y hay varias categorías diferentes, hay gente que solamente expone por quiere lucir sus trabajos”, dice Loleta Linares, organizadora de Expo Tartas
Un dulce pasatiempo que ha ido ganando adeptos en los últimos años hasta convertirse en todo un boom en España.
De decorar pasteles y galletas, pasando por cupcakes de todos los sabores, formas y tamaños, para llegar a auténticos artistas del azúcar. Algunos han encontrado en esta moda un nicho de negocio.
Otros han cambiado los materiales con los que elaborar sus creaciones.
Al respecto, Helga Fernández dice: “Antes era escultora y me gustaba todo lo que es el arte, entonces lo cambié un poco, cambiando los materiales nada más y entonces lo empiezo a hacer todo comestible y es esto. Y de que me dé para comer, bueno, si como azúcar sí”.
Y como a nadie le amarga un dulce lo mejor es probarlo in situ en esta área de cafetería donde podemos degustar todo lo que hemos visto en esta feria.
AAE
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/* Callout */
Repostería creativa
