Si eres fan de los tacos al pastor y te gusta ver cómo los preparan, entonces te interesará ver a Der Gerát, el robot taquero que corta la carne y ayuda en la preparación de este manjar.
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En Twitter se hizo viral el video del robot taquero. El usuario Christian Van Der H. explicó que se encontró esta máquina en un restaurante de kebabs turcos en Alemania, pero, de acuerdo con Christian, “aplica a todos los tacos árabes mexicanos”.
Este robot, llamado Der Gerát, fue creado por la empresa alemana Aldakur RobotSystems para trabajar en la preparación del kebab, que es un plato turco que en México terminó por convertirse en los famosos y deliciosos tacos al pastor. Las diferencias están en el tipo de carne y que en lugar de pan pita, se usan tortillas.
El robot permite que el corte de la carne para kebab sea rápido y más higiénico. De acuerdo con la página web de la compañía, la máquina cuenta con “ sensores inteligentes que están integrados ópticamente y aseguran una fácil operación. De este modo, obtendrá la carne de kebab de porción en porción en la medida deseada en cada caso“.
El robot puede aguantar un trompo de hasta cien kilos y su pantalla táctil permite ajustar los cortes al grosor deseado. Una vez que realiza su labor, el cocinero termina la preparación del platillo. En el caso de México, sería ponerlo en las tortillas y agregar todo lo que lleva el taco al pastor.
En una tienda de Döner Kebabs alemana acabo de ver el futuro de los tacos de pastor. Compartan con su taquero de confianza. pic.twitter.com/qG8ZdywQNe
— Christian Van Der H.✨cvander.eth (@cvander) March 24, 2022
