En este Día del Niño todos debemos quedarnos en casa para respetar la cuarentena voluntaria y la jornada de sana distancia. Eso no quiere decir que los niños no puedan divertirse en su día. Por eso, te traemos diez recetas prácticas, fáciles y divertidas de postres y pasteles que puedes hacer en casa para celebrar este día del niño en cuarentena.
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Café Dalgona de cuatro sabores
Para hacer una divertida versión de las bebida que está volviendo loca a las redes sociales, el famoso café dalgona, puede adaptar la receta a los sabores favoritos de los niños. Sólo necesitas tomar cualquier sabor que tengas disponible en polvo instantáneo (cualquier chocolate en polvo o bebida sabor fresa o vainilla en polvo o café soluble descafeinado) y hacer una deliciosa y divertida receta de café dalgona al gusto.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de Café instantáneo descafeinado, polvo instantáneo de chocolate, vainilla o fresa
- 2 cucharadas de Azúcar
- 1 vaso de Leche
- 2 cucharadas de Agua caliente
Preparación:
- En un tazón agrega 2 cucharadas del sabor que hayas elegido, 2 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de agua caliente. (Estas porciones son suficientes para una taza).
- Bate la mezcla lo más rápido y vigorosamente que puedas hasta que quede espesa y de buena consistencia, algo parecido a una crema de maní o una crema batida.
- Cuando esté listo, en un vaso tipo rocks (de preferencia de cristal) agrega hielo, y llena el vaso de leche hasta 3/4 partes de su capacidad. Encima de la leche, agrega la mezcla batida con una cuchara y listo, ya tienes una divertida leche batida de cuatro sabores diferentes.
Paletas de palomitas
Un postre tan divertido como delicioso que tiene diferentes variantes. ¡A tus niños les encantarán para ver una divertida película!
Ingredientes:
- Un paquete de palomitas sabor natural
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- Una cucharada de extracto de vainilla
- Media bolsa de bombones
- Un paquete de lunetas
- Palitos de paleta
Preparación:
- Derrite 3 cucharadas de mantequilla sin sal y agrega una cucharada de extracto de vainilla y media bolsa de malvaviscos.
- Revuelve hasta que se derritan los malvaviscos y mezclen bien todos los ingredientes.
- Añade esta mezcla a las palomitas en un tazón.
- Pon un poco de mantequilla en tus manos para que no se te pegue la mezca y ve formando esferas de un tamaño mediano. Inserta un palito de paleta en las esferas y pega lunetas en toda la superficie.
- Deja enfriar y listo.
- Tip extra: Puedes utilizar esta misma receta para hacer esferas de Corn Flakes o de Rice Crispis, sólo reemplaza con el ingrediente que más te guste las palomitas.
Bizcocho esponjoso de tres ingredientes (Cotton Soft Japanese Cheesecake)
(YouTube)
Un delicioso y divertido postre que no necesita levadura y que se puede hacer en cuestión de minutos.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 100 gramos de chocolate blanco
- 100 gramos de queso crema
Preparación:
- Separa las claras de las yemas y pon las claras a reposar en el refrigerador.
- Precalienta el horno a 170º centígrados (temperatura media-baja).
- Parte en trocitos más pequeños 100 gramos de chocolate blanco y derrítelo en baño maría. También puedes ponerlo a derretir con un poco de agua en el microondas por diez segundos, mezclar, otros diez segundos, mezclar y así sucesivamente para que no se queme.
- Agrega 100 gramos queso crema y mézclalo bien.
- Ahora, añade las tres yemas de huevo previamente separadas.
- Saca de la nevera las claras que reservaste y bátelas hasta que alcancen un punto de nieve consistente. Después, añádelas en tres partes a la mezcla y remueve despacito hasta integrarlas.
- Prepara el molde pegando papel de horno a las paredes y la base con un poco de mantequilla y vierte la mezcla.
- Coloca el molde sobre una bandeja para hornear y echa un poco de agua caliente sobre la bandeja hasta que cubra buena parte del molde.
- Hornea durante 15 minutos, después baja un poco el fuego y hornea durante otros 15 minutos.
- Al finalizar, apagar el horno y deja el bizcocho dentro por lo menos 10 minutos antes de abrir la puerta.
- Por último, desmolda y lleva a enfriar a la nevera.
Sándwiches helados
¿A quién no le encantan los sándwiches helados? Con esta sencilla receta, no necesitas comprar helados ni hacer complicadas preparaciones para tener estos divertidos postres que te durarán varios días.
Ingredientes:
- 2 tazas de Fresas
- 2 barras de queso crema
- 1 taza de crema batida
- ½ lata de leche condensada
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 16 galletas maría
- 1 taza de chocolate amargo fundido
- ½ taza de cacahuates picados
Preparación:
- Licúa la mitad de las fresas y corta el resto en cubos chicos.
- Mezcla el queso con la leche condensada y la esencia de vainilla.
- Vierte poco a poco en la mezcla del queso, la pulpa de fresas licuadas sin dejar de batir.
- Agrega la crema y las fresas picadas sin dejar de mezclar.
- Coloca en un recipiente de plástico y tapa.
- Congela durante 4 horas.
- Coloca una bola de la mezcla en cada galleta y cubre con otra.
- Congela por 1 hora.
- Cubre la mitad de los sándwiches con chocolate fundido y espolvorea los cacahuates.
Cupcakes
(Más por Más)
Un clásico divertido que aquí podrás preparar con betún y una preparación de limón.
Ingredientes:
- 150 gramos de mantequilla
- 225 gramos de azúcar
- 6 yemas de huevo
- 260 gramos de harina
- 1 cucharada de polvo para hornear
- La ralladura de 3 limones
- 150 ml de leche
- El jugo de un limón
- 4 claras de huevo
- 3 tazas de betún de queso crema
- 3 cucharadas de extracto de vainilla
- Lunetas o dulces para decorar
Preparación:
- Precalienta el horno a 180º (temperatura media)
- Bate la mantequilla hasta que se vuelva cremosa y mezcla la mitad del azúcar.
- Agrega las yemas una a una e incorpora.
- Añade la harina, el polvo para hornear y la ralladura de limón.
- Agrega la leche alternando con el jugo de limón.
- Bate las claras con el resto de azúcar e intégralas a la mezcla.
- Vacía el resultado en pequeños moldes para cupcakes.
- Hornea por 40 minutos.
- Deja enfriar y desmolda.
- Mezcla el betún de queso crema con la vainilla e incorpora.
- Decora con el betún puesto en duya y con las lunetas o dulces.
Paletas de panditas
(Más por Más)
¡Un nuevo clásico favorito de los niños!
Ingredientes:
- 4 paquetes de panditas
- 1 litro de agua de limón
- moldes de paletas
Preparación:
- Coloca las gomitas en los moldes.
- Vacía el agua de limón en los moldes.
- Congela durante 4 a 6 horas.
Rollos de fruta caseros
(Cincyshopper)
¿Quién pensaría que preparar rollos de fruta caseros fuera tan divertido y fácil?
Ingredientes:
- Fruta de tu preferencia (Mango, arándanos, fresas, sandía, por ejemplo)
- Azúcar
- Papel encerado para hornear
- Una charola para hornear
Preparación:
- Licúa la fruta hasta que quede una especie de pulpa añade azúcar, si lo consideras necesario. También puedes agregar un poco de chile piquín si así les gusta a tus niños.
- Coloca el papel de horno en la charola, vierte la mezcla y distribuye hasta que quede una capa no muy gruesa.
- Mete la charola al horno precalentado a la temperatura más baja (80 grados).
- Hornea durante 3 horas y enfría.
- Con un cuchillo corta las tiras del ancho que tu consideres, enrolla y refrigera durante media hora.
Helado casero de mango con 4 ingredientes
(Cocina delirante)
¿No necesitas ingredientes complicados o batidoras costosas para hacer un delicioso helado de fruta.
Ingredientes:
- 3 mangos maduros
- 380 gramos de leche condensada
- 200 gramos de crema
- 1 taza de leche
Preparación:
- Coloca todos los ingredientes en la licuadora
- Licúa hasta que todo quede perfectamente incorporado.
- Pasa la mezcla por un colador para retirar la fibra del mango. Este paso es opcional, claro, si quieres puedes dejar la fibra si te gusta así.
- Vierte la preparación en un refractario con tapa, tápalo y congela entre seis y doce horas.
- Sirve bien frío.
Pastel imposible de microondas
(Cocina delirante)
El pastel imposible es, de hecho, muy fácil de preparar, ¿quién lo diría?
Ingredientes:
Pastel de chocolate
- 1 taza de cajeta
- 1 paquete de pastel sabor chocolate instantáneo
- 3 huevos
- 1 taza de leche
- ⅓ taza de aceite vegetal
Flan
- ½ taza de leche
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- ½ taza de leche condensada
- 1 taza de leche
- 3 huevos
Preparación:
- Vierte la cajeta en un molde de silicón o un refractario de vidrio para microondas; espárcela hasta cubrir el fondo.
- Rocía un poco de aceite en aerosol sobre los bordes del molde o refractario; refrigera el molde hasta el momento de usar.
- Mezcla el paquete de chocolate instantáneo con los huevos, la leche y el aceite vegetal; bate hasta que todo quede muy bien incorporado.
- Coloca en un vaso de licuadora todos los ingredientes para el flan; licúa hasta que todo quede bien incorporado.
- Vacía en el molde, el pastel de chocolate.
- Después, lentamente y con cuidado, vierte encima el flan.
- Calienta en el microondas por 10 minutos a potencia media; revísalo y en caso de ser necesario, caliéntalo por un minuto más.
- Introduce un cuchillo al centro, si éste sale limpio significa que ya está listo.
- Saca el pastel del horno con cuidado y déjalo enfriar por 15 minutos antes de desmoldarlo.
Con recetas de Cocina Delirante, Cocina Vital y Más por Más.
