Una investigación reveló que el rábano podría prevenir derrames cerebrales e infartos.
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Además de darle sabor a la comida, los rábanos también podrían ayudar en la prevención de derrames cerebrales e infartos.
Así lo revela un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Kagoshima, en Japón, quienes se dieron a la tarea de buscar productos agrícolas que tengan el potencial de reforzar y mejorar el sistema vascular.
Entre ellos estaba el rábano (Raphanus sativus), que al ser analizado se descubrió que favorecía la producción de óxido nítrico (NO), sustancia que en condiciones óptimas también es generada por el organismo.
Sin embargo, cuando hay deficiencias de óxido nítrico se presenta una disminución de la función endotelial.
Si las células endoteliales funcionan correctamente, el corazón y el cerebro se encontrarán protegidos, previniendo las lesiones ateroscleróticas. Ahí radica la importancia de consumir alimentos que incentiven la producción de óxido nítrico.
Los rábanos también regulan el metabolismo, calman la sensación de ardor al orinar, mejoran la salud del hígado, y previene las enfermedades respiratorias.
