En buen estado de salud, el papa Francisco celebra su cumpleaños número 82. Es la sexta celebración que festeja como papa, con un perfil bajo habitual. Mientras tanto, Francisco mantiene su normal agenda de trabajo, con diversas audiencias en el Palacio Apostólico.
Como en años anteriores, la confitería artesanal Hedera, que se ubica muy cerca del Vaticano, le preparó un pastel de cumpleaños en la que aparece una fotografía del papa rodeado de jóvenes.
Francisco Ceravolo, dueño de la pastelería Hedera que realiza los postres para las ocasiones especiales de Francisco desde 2013, comentó que eligió el tema de la juventud por el sínodo de obispos que tuvo lugar en octubre pasado, dedicado a los jóvenes.
Adicionalmente, Ceravolo consideró la próxima Jornada Mundial de la Juventud (JMJ) que tendrá lugar en Panamá en enero del 2019.
Elegimos el tema de los jóvenes y del viaje a Panamá del Pontífice también para los ingredientes y para la realización de la torta”, dijo Ceravolo.
El pastelero detalló también que usó fruta exótica para la crema y el relleno de las capas, en una “elaboración típica de las fetas de torta dedicadas a jóvenes y consumidas cada día por millones de ellos”.
El pastel de cumpleaños del papa Francisco, al centro de la fotografía (Vatican Media)
En Cracovia, el papa Francisco preguntó a miles de jóvenes presentes si las cosas se podían cambiar durante un discurso de apertura de la JMJ en 2018.
La respuesta fue un coro de ‘si’”, dijo Ceravolo. “Hemos intentado condensar eso en una imagen, con el rostro sonriente del Papa en el centro”, explicó el maestro pastelero.
Ayer en una audiencia a niños asistidos por el Dispensario Pediátrico ‘Santa Marta’ en el aula Pablo VI, el papa fue recibido con una gran torta con una vela, marcada debajo por un cartel.
No podemos acostumbrarnos a las situaciones de degrado y de miseria que nos rodean, un cristiano debe reaccionar”, decía el mensaje.
Con información de Vatican Media
