Cuando vas a un restaurante, ¿en qué momento te lavas las manos? De acuerdo con estudios científicos, hay más microorganismos patógenos en los menús de los restaurantes, que en los sanitarios. A continuación te dejamos un video con la explicación:
En algunos sí se encuentra que hay una mayor cantidad de unidades formadas de colonias, es decir, bacterias, en ciertos menús, que en los escusados”, afirmó el bacteriólogo, Rodolfo García Contreras, a FOROtv.
No es de sorprenderse. En la mayoría de los restaurantes, el menú no es desechable y pasa por manos de decenas de clientes diferentes, todos los días.
Al estar en las manos de los clientes, de los meseros y de múltiples personas se van a ir adhiriendo las bacterias a los menús. Aunado a esto, los menús también están sucios o contaminados por ejemplo con partículas de comida o bebidas azucaradas y en esos nichos las bacterias pueden vivir, reproducirse y permanecer, explicó el bacteriólogo.
(Getty Images, archivo)
En los menús de los restaurantes han encontrado bacterias que suelen vivir en la piel; algunas son inocuas, pero otras son altamente nocivas.
Entre las bacterias que puede haber en un menú destaca la Staphylococcus aureus, “esa especie está en cierta proporción de humanos, incluso sanos, el 30% de las personas se calcula que lo tienen”, apuntó el especialista.
Los menús no solo pueden propagar agentes bacterianos, también pueden ser foco de infecciones virales como la influenza.
(Getty Images, archivo)
Es por eso que te recomendamos lavarte las manos una vez que hayas revisado el menú, ordenar tu comida y regresarlo al mesero.
Con información de FOROtv.
RMT
