Esperar a que un aguacate madure puede ser algo desesperante, sin embargo, hay un truco muy sencillo para acelerar este proceso.
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Todos alguna vez hemos comprado aguacates duros, lo que nos obliga a esperar varios días para que estén listos para su consumo. Aunque esta espera puede ser muy lenta, hay varias formas de hacerlos madurar más rápido.
Uno de los métodos más efectivos puede hacer madurar los aguacates en sólo 24 horas, y lo mejor de todo es que también es muy fácil.
Sólo necesitas:
- Papel periódico
- 1 bolsa hermética
- 1 plátano maduro o amarillo
Una vez reunidos estos elementos, debes seguir estos sencillos pasos para que tus aguacates maduren en un día:
1. Envuelve los aguacates duros en el papel periódico.
2. Ponlos dentro de las bolsas herméticas
3. Coloca un plátano maduro o amarillo dentro de la bolsa.
4. Cierra la bolsa de plástico y métela dentro de un horno apagado.
5. Espera 24 horas y saca los aguacates.
Ojo, si los aguacates están muy duros, el tiempo de espera para que se ablanden deberá ser de 48 horas.
Además evita meterlos al refrigerador, pues esto debe hacerse cuando buscamos lo contrario: mantenerlos frescos por más tiempo.
¿Por qué guardar un aguacate duro con un plátano maduro?
Al madurar los plátanos liberan un gas llamado etileno o etano, que rompe las paredes celulares y transforma en azúcares los almidones, ayudando a desaparecer los ácidos y permitiendo que las frutas maduren más pronto.
