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Cómo evitar los platos sucios y el desorden mientras cocinas

Que ya no te estrese la torre de platos sucios después de preparar la comida
Cómo evitar los platos sucios a la hora de cocinar. (Foto: Technology photo created by freepik - www.freepik.com)

Con un poco de orden y estos consejos puedes lograr cocinar sin que se te forme una estorbosa torre de platos.

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Planea lo que vas a hacer

Lo mejor que puedes hacer es planear con anticipación lo que vas a preparar. Así evitarás viajes innecesarios al refrigerador, estorbosos cajones abiertos y un exceso de platos sucios.

Utensilios a la mano

Cuchillos, trapos, cucharas, batidoras, globos, etcétera; que todo lo que vayas a necesitar esté a la mano.

Orden

Todos los ingredientes de una receta deben haber sido previamente cortados, al alcance, y acomodados en el orden en que los vas a incorporar a los platillos que prepararás.

Por un lado, con esta medida evitarás olvidar algún ingrediente de la receta, y también, podrás retirar lo que no utilices para así impedir la acumulación de obstáculos a la hora de cocinar.

Si te dispones a preparar más de una receta, te recomendamos usar charolas para hornear.

Higiene

Que cada platillo tenga sus propios utensilios y contenedores para así evitar una desagradable mezcla de sabores.

Además, cada alimento debe tener su propio cucharón; y si quieres probarlos para sazonarlos, entonces pásalos del cucharón a una cuchara chica para poder saborearlos higiénicamente.

Utensilio libre, utensilio que se lava

La regla de oro para evitar una gran cantidad de platos sucios es que, en cuanto desocupes un recipiente u otro tipo de utensilio, lo laves. Para este proceso ten a la mano un trapo medianamente húmedo y otro seco.

Siguiendo estos consejos verás que, con planeación y con orden, cocinar puede ser más entretenido.

Vía Food and Wine en Español