Una reconocida chef estadounidense ha sido duramente criticada por un video en el que enseña a preparar ‘pozole’.
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La chef estadounidense Ina Garten, subió un video donde muestra cómo preparar pozole, sin embargo, empleó ingredientes tan poco comunes, que desató la indignación y críticas de los usuarios mexicanos en redes sociales.
Algunos ingredientes usados por Garten, que en México no suelen usarse al preparar pozole, están:
- Pimiento amarillo
- Salsa verde
- Totopos
- Frijoles negros
- Y maíz, pero de lata
Al servirlo también agregó queso cheddar rayado y más totopos.
El segmento de este video, que forma parte del programa de televisión Barefoot Contessa, fue publicado en la página de Facebook de Food Network, donde la chef preparó esta receta como parte de las festividades por la Independencia de México.
Entre los más de 15 mil comentarios que recibió, destacan aquellos donde los usuarios afirman que en lugar de pozole, lo que Ina preparó fue una sopa de tortilla.
Ina Garten, puedo decir que soy tu fan número uno, pero con esta receta rompiste mi corazón. Soy mexicana y lamento que esto sea todo menos pozole”
… escribió Vicky Martínez, una de sus seguidoras.
Además de ser una chef muy popular en Estados Unidos y de participar en Barefoot Contessa, Ina Garten también fue funcionaria de la Casa Blanca en los años setenta.