Este fin de semana continúa el Festival de la Cantera en San Luis Potosí.
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Es un homenaje a los artesanos que han colocado a esta ciudad entre las de mayor belleza arquitectónica en el país.
Desde niño, Juan Esquivel aprendió de su padre un oficio que inicia en las zonas de explotación minera.
“Barrenar la piedra, cortarla, arrastrarla, pues le va buscando uno la forma y la medida, la medida que quiere uno verdad. Vírgenes Guadalupanas es lo que más nos piden y en ornamentación pues moldura, moldura para portadas, ventanas, balcones”, explicó Juan Esquivel, artesano cantero.
En las plazas públicas del Centro Histórico también hay exhibición pictórica y muestra de cine mexicano.
“Para que el niño vaya pues conociendo lo nuestro, siento que nos invade mucho lo extranjero y necesitamos agarrarnos más de nuestras raíces, de nuestras tradiciones”, comentó Manuel Guerrero, padre de familia de San Luis Potosí.
Además, se presenta una galería artesanal y se colocó un pabellón gastronómico con platillos típicos de distintas partes del estado.
“Mire en la Huasteca son las enchiladas verdes con cecina, son muy picosas, llevan queso y sus frijolitos negros, bien sabrosos, el zacahuil es de diferentes carnes, lleva carne de puerco, lleva pollo”, señaló Sandra, expositora de gastronomía potosina.
Hay visitantes extranjeros, gente de países europeos y turistas de naciones asiáticas.
“A él le gusta mucho este lugar, la comida, le encanta la tortilla, el paisaje, principalmente le gusta mucho la arquitectura”, aseguró Ki Ho Li, turista coreano.
Por la noche hay conciertos masivos en la plaza de Los Fundadores.
El Festival de la Cantera en San Luis Potosí concluye el domingo.
Con información de Gerardo Duque
MAP
