Honran al pulque en feria de San Mateo Ozolco, Puebla

Productores de pulque realizan la Feria en la comunidad de San Mateo Ozolco, Puebla (NTX)

Productores de pulque realizan la Feria en la comunidad de San Mateo Ozolco, Puebla. (NTX)

San Mateo Ozolco revivió sus tradiciones en el pulque y celebró la sexta edición de la feria que realiza alrededor de esta bebida.

En esta localidad enclavada en la zona del volcán Popocatépetl, quienes se dedican a trabajar el maguey comparten su arte con los visitantes.

Desde el sábado realizaron los preparativos, incluso adornaron la plaza principal.

La producción del pulque es una de las actividades principales de los moradores de Ozolco, quienes por generaciones han practicado dicha tarea.

Fernando Hernández, integrante del comité organizador de la Feria del Pulque, dijo que toman la bebida de los dioses.
Se dedican a difundir lo que se hace en la región y fortalecen la cultura.

Fernando Hernández, integrante del comité organizador de la Feria del Pulque, dice que existen 25 tlaquicheros en la localidad.

Con información de Héctor Rangel.
BLR

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