Dinamarca crea cerveza con 50 mil litros de orina humana

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La nueva cerveza danesa "Pisner" se prepara con 50,000 litros de orina humana (Twitter @nzherald)

La cervecería danesa Norrebro Bryghus envasó 50 mil litros de orina recogidos en el festival de música más grande del norte de Europa para la producción de una cerveza.

La cerveza llamada “Pisner” no contiene residuos humanos, sino que los campos de cebada fueron fertilizados con orina en lugar de estiércol animal o de nutrientes vegetales hechos en fábrica.

Henrik Vang, director ejecutivo de la cervecera, comentó que la razón de hacerla de este modo es que ahora son una cervecería artesanal, orgánica y reciclable.

El uso de desechos humanos como fertilizante a tal escala es una novedad y se ha denominado “beercycling”.

Con información de Lili Nájera

HVI

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