Inició su carrera en el modelaje, participando en campañas publicitarias, pasarelas, videoclips y comerciales. Estudió Artes Dramáticas, aunque se ha inclinado por la conducción. En Televisa ha sido presentadora de espectáculos en diversos programas entre los que destacan: En Una Hora, 100 Mexicanos Dijieron, New Generation, El Bar Provoca, Telehit News y Primero Noticias. En cine interpretó el personaje de Ana Villalonga en la película Fausto, del director Julián Vázquez. Igualmente prestó su voz para el doblaje de la película animada Zambezia de dibujos animados. Odalys fue elegida por los productores Galindo de Televisa para participar en Bailando por un Sueño en su edición 2014. Actualmente está de lunes a viernes en Al Aire con Paola y todos los sábados en el programa de entretenimiento Cuéntamelo Ya Al Fin, ambos son transmitidos por Las Estrellas.